"Bédana antara pabrik pepelakan sareng berkebun tradisional nyaéta kabébasan produksi katuangan seger anu dipelak sacara lokal dina waktos sareng rohangan."

Sacara téori, ayeuna, aya cukup dahareun di bumi pikeun nyumponan kabutuhan sakitar 12 milyar jalma, tapi cara distribusi dahareun di sakumna dunya teu efisien sareng teu lestari. Kadaharan dikirim ka sakumna dunya, umur simpan atanapi kasegaran sering turun pisan, sareng sok aya seueur dahareun anu diboroskeun.

Pabrik tutuwuhanmangrupa léngkah nuju kaayaan anyar—henteu paduli cuaca sareng kaayaan éksternal, dimungkinkeun pikeun melak katuangan seger anu diproduksi sacara lokal sapanjang taun, sareng éta malah tiasa ngarobih beungeut industri pangan.

Fred Ruijgt ti Departemen Pengembangan Pasar Budidaya Jero Ruangan, Priva

"Nanging, ieu meryogikeun cara mikir anu béda." Budidaya pabrik pepelakan béda ti budidaya rumah kaca dina sababaraha aspék. Numutkeun Fred Ruijgt ti Departemen Pengembangan Pasar Budidaya Jero Ruangan, Priva, "Dina rumah kaca kaca otomatis, anjeun kedah nungkulan rupa-rupa pangaruh éksternal, sapertos angin, hujan sareng panonpoé, sareng anjeun kedah ngatur variabel ieu sacara efisien. Ku alatan éta, patani kedah teras-terasan ngalakukeun sababaraha operasi anu diperyogikeun pikeun iklim anu stabil pikeun kamekaran. Pabrik pepelakan tiasa ngarumuskeun kaayaan iklim kontinyu anu pangsaéna. Terserah ka patani pikeun nangtukeun kaayaan kamekaran, ti cahaya dugi ka sirkulasi hawa."

Bandingkeun apel jeung jeruk

Numutkeun Fred, seueur investor anu nyobian ngabandingkeun budidaya pepelakan sareng budidaya tradisional. "Dina hal investasi sareng kauntungan, hésé ngabandingkeunana," saurna. "Ieu sapertos ngabandingkeun apel sareng jeruk. Penting pikeun ngartos bédana antara budidaya tradisional sareng budidaya di pabrik pepelakan, tapi anjeun teu tiasa ngan saukur ngitung unggal méter pasagi, kalayan ngabandingkeun langsung dua metode budidaya. Pikeun budidaya rumah kaca, anjeun kedah mertimbangkeun siklus pepelakan, dina bulan naon anjeun tiasa panén, sareng iraha anjeun tiasa nyayogikeun naon ka konsumén. Ku budidaya di pabrik pepelakan, anjeun tiasa ngahontal suplai pepelakan sapanjang taun, nyiptakeun langkung seueur kasempetan pikeun ngahontal perjanjian suplai sareng konsumén. Tangtosna, anjeun kedah investasi. Budidaya pabrik pepelakan nyayogikeun sababaraha kamungkinan pikeun pangwangunan anu lestari, sabab metode budidaya sapertos kieu tiasa ngahémat seueur cai, nutrisi sareng panggunaan péstisida.

Nanging, dibandingkeun sareng rumah kaca tradisional, pabrik pepelakan meryogikeun langkung seueur cahaya jieunan, sapertos lampu tanam LED. Salian ti éta, kaayaan ranté industri sapertos lokasi geografis sareng poténsi penjualan lokal ogé kedah dianggo salaku faktor rujukan. Barina ogé, di sababaraha nagara, rumah kaca tradisional sanés pilihan. Salaku conto, di Walanda, biaya melak produk seger dina kebon vertikal di pabrik pepelakan tiasa dua dugi ka tilu kali lipat tibatan rumah kaca. "Salian ti éta, budidaya tradisional ngagaduhan saluran penjualan tradisional, sapertos lelang, padagang, sareng koperasi. Ieu sanés masalah pikeun melak pepelakan - penting pisan pikeun ngartos sadaya ranté industri sareng damel bareng sareng éta."

Kaamanan pangan sareng kaamanan pangan

Teu aya saluran penjualan tradisional pikeun budidaya pabrik pepelakan, anu mangrupikeun ciri khususna. "Pabrik pepelakan bersih sareng bébas péstisida, anu nangtukeun kualitas produk anu luhur sareng rencana produksi anu saé. Kebon vertikal ogé tiasa diwangun di daérah perkotaan, sareng konsumen tiasa kéngingkeun produk seger anu dipelak sacara lokal. Produk biasana diangkut ti kebon vertikal langsung ka tempat penjualan, sapertos supermarket. Ieu pisan ngirangan jalur sareng waktos produk dugi ka konsumen."

Kebon vertikal tiasa diwangun di mana waé di dunya sareng dina iklim naon waé, khususna di daérah anu henteu gaduh kaayaan pikeun ngawangun rumah kaca. Fred nambihan: "Contona, di Singapura, ayeuna teu aya deui rumah kaca anu tiasa diwangun sabab teu aya lahan anu sayogi pikeun tatanén atanapi berkebun. Pikeun ieu, kebon vertikal jero ruangan nyayogikeun solusi sabab tiasa diwangun di jero gedong anu tos aya. Ieu mangrupikeun pilihan anu efektif sareng layak, anu sacara signifikan ngirangan katergantungan kana impor pangan."

Dilaksanakeun ka konsumén

Téhnologi ieu parantos diverifikasi dina sababaraha proyék penanaman vertikal skala ageung di pabrik-pabrik pepelakan. Janten, naha metode penanaman sapertos kieu henteu janten langkung populer? Fred ngajelaskeun. "Ayeuna, pertanian vertikal utamina diintegrasikeun kana ranté ritel anu tos aya. Paménta utamina asalna ti daérah anu panghasilan rata-ratana luhur. Ranté ritel anu tos aya gaduh visi - aranjeunna hoyong nyayogikeun produk anu kualitasna luhur, janten dina hal ieu aranjeunna investasi masuk akal. Tapi sabaraha anu bakal dibayar ku konsumen pikeun salada seger? Upami konsumen mimiti ngahargaan katuangan anu seger sareng kualitasna luhur, pangusaha bakal langkung daék investasi dina metode produksi pangan anu langkung lestari."
Sumber artikel: Akun Wechat ngeunaan Téknologi Téknik Tatanén (hortikultura rumah kaca)